Hirnrollator

Einen Topf nehmen, Wasser rein, das selbe zum kochen bringen. Der Topf sollte so groß sein das da bequem vier Reisbeutel rein passen. Wenn das Wasser kocht die vier Reisbeutel rein schmeißen. Die dort so lange drin lassen bis sie schön prall geworden sind. Für Reisbouletten macht sich matchiger Reis besser.
Wenn der Reis fertig ist eine große Schüssel nehmen. Den Reis dort rein tun.
Alles was jetzt kommt ist variabel und ausbaubar. Kann also nach belieben experimentel weiter verändert werden.
Ich nehme nun zehn Eier und zwei Hände voll Paniermehl und menge sie dem Reis bei. Eine größere Menge Petersilie, ich habe hier ein fünfzehn Gramm Glas verwendet, Röstzwiebel, man kann natürlich auch selber welche schnippeln, Salz und Pfeffer dazu. Das ganze schön vermengt und durch geknetet. Eine Pfanne auf´s Feuer, Bratfett rein. Wenn das brutzelt die Hitze auf halbe Kraft runter drehen. Ein paar Bouletten geformt und in die Pfanne getan. Deckel auf die Pfanne. Halbe Kraft und Deckel sind wichtig, sonst ist die Boulette nach her außen schon braun und innen noch matchig. Ein paar mal wenden. Warten bis die Teile eine gesunde bräune haben und fertig.
Wenn man mit den von mir verwendeten Mengenangaben brät, reicht das für circa zwanzig Bouletten mit einem ungefähren Durchmesser von acht Zentimetern und einer Höhe von drei Zentimetern. Mit solch einem Teil und ein wenig Gemüse oder ähnlichem dazu sollte man ein Kind satt kriegen. Mit drei von den Dingern plus Zugabe hat man sicher auch den Durchschnittserwachsenen gesättigt.